Le Parlement britannique a adopté hier (mardi) en première lecture un projet de loi visant à imposer un étiquetage strict pour les viandes kasher et halal. Portée par la députée Esther McVey, cette initiative soulève de vives inquiétudes au sein de la communauté juive.

Le texte, déposé dans le cadre du règlement 23 (projets de loi d'initiative privée), prévoit l'obligation d'indiquer clairement le mode d'abattage sur les produits carnés et leurs dérivés. Pour la députée Esther McVey, l'objectif n'est pas d'interdire ces pratiques, mais de garantir le droit à l'information des consommateurs. « De nombreux citoyens consomment de la viande Halal ou Kasher sans le savoir et sans consentement éclairé », a-t-elle affirmé, insistant sur le fait que cette mesure relève de la protection animale et de la transparence industrielle.

L'argumentaire de la députée repose largement sur l'absence d'étourdissement préalable lors de l'abattage rituel, une pratique qu'elle associe à une « douleur intense » pour l'animal. Selon elle, le consommateur soucieux de la cause animale doit pouvoir choisir en toute connaissance de cause. Elle souligne également une dimension religieuse : « Certaines communautés souhaitent savoir si la viande qu'elles achètent a été bénie selon les rites d'une autre religion. »

Bien que le projet de loi se défende de toute hostilité, les communautés juives de Grande-Bretagne et d'Europe y voient un signal alarmant. Elles craignent que cette stigmatisation de l'abattage rituel n'alimente une hostilité croissante à l'égard de leurs traditions et ne soit le prélude à des restrictions plus sévères, allant jusqu'à l'interdiction de l'abattage rituel.

Le projet de loi sera présenté au Parlement britannique en deuxième lecture au mois de juillet prochain.

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