Alors que l’opération militaire "Am Ké''lavi" se poursuit contre l’Iran, les supermarchés israéliens enregistrent une hausse spectaculaire de 300 % des achats, un phénomène qui reflète une montée en flèche de l’anxiété collective. En toile de fond : la crainte d’une rupture de la chaîne d’approvisionnement et l’anticipation de pénuries de produits essentiels.

En période d’urgence nationale, les comportements de consommation évoluent rapidement. L’expérience de la pandémie de Covid-19 a laissé des traces : aujourd’hui, à la moindre escalade sécuritaire, les rayons se vident à grande vitesse. Les Israéliens stockent massivement, de peur de manquer de biens de première nécessité.